Vanaema ütles sulle seda, ema ütles sulle seda, nüüd ütlen mina ka…🍆🍑
Söö Rohkem Köögivilju ja Puuvilju
Aga miks?
By the way, ma pole toitumisnõustaja, seega kõik mis sa siin loed on meelelahutuslikul eesmärgil kirjutatud ja igaüks vastutab enda heaolu eest ise.
Ma ei tea kui meelelahutuslik muidugi on juurviljade kohta lugeda, aga kohe saad teada…
Köögiviljad ja puuviljad on madala kalorsusega, kuid täis kiudaineid, mis aitavad kõhtu täis hoida. Lisaks on seal muidugi üldjuhul ka igast muud kasulikku.
Köögiviljad ja puuviljad on madala kalorsusega, kuid täis kiudaineid, mis aitavad kõhtu täis hoida. Lisaks on seal muidugi üldjuhul ka igast muud kasulikku, Püüa lisada enamus söögikordade juurde erinevaid köögivilju ja puuvilju. Tihtipeale on ka hea idee maiustada enamus ajast näiteks kommide ja kookide asemel hoopis puuviljade ja marjadega. Näiteks külmutatud mustikad ja vaarikad võibolla annavad sulle sarnase naudingu, mis jäätis annaks, aga tunduvalt väiksema kaloraažiga.
Loomulikult ei asenda ükski loll mari mu vanilla ninja jäätist, aga kui soov on vähem ‘‘raskeid’’ maiuseid süüa või üldse tarbitud kaloraaži vähendada, siis tasub proovida igasuguseid erinevaid asju ja ehk leiab mõne enamvähem sama hea kergema vahetuse. (ja mari nagu marjad, mitte Mari)
Riiklik soovitus on süüa vähemalt 5 portsjonit ehk peotäit puu- ja köögivilju (näiteks kaks puuvilja- ja kolm köögiviljaportsjonit). https://toitumine.ee/kuidas-tervislikult-toituda/toidusoovitused/puu-ja-koogiviljad
Puuvilju on parim süüa värskelt, aga võib süüa ka kuumtöödeldult erinevate toitude (nt magustoitude) koostises. Puuviljakonservid võivad sisaldada üsna palju suhkrut. Kuivatatud puuviljad-marjad sisaldavad küll mineraalaineid 100 grammi kohta enam kui värsked, kuid samas on oluliselt suurem ka nende energiasisaldus ning vitamiine on neis vähem kui värsketes viljades. Näiteks 100g banaanis on umbes 90kcal, aga 100g banaanikrõpsudes on umbes 500kcal. Mahlad sisaldavad üldjuhul juba niisama palju n.ö. looduslikke suhkruid ja annavad seetõttu üsna palju energiat. Seega on ka ilmselt mõistlik pigem vähendada lisatud suhkruga mahlu. Värsked viljad sisaldavad kiudaineid rohkem kui mahlad.
Köögivilju võib süüa värskelt või kuumtöödeldult erinevate toitude (hautised, vormiroad, supid, kastmed jne) koostises. Samuti on väga lihtne näiteks külmutatud juurvilju üles soojendada toitude kõrvale serveerimiseks. Lisaks on ka näiteks porgand, kurk, paprika jne head mahlased ja krõmpsud snäkid. Köögiviljakonservid võivad sisaldada üsna palju soola, seega tuleks konservide söömisel tuleks eelistada väiksema soolasisaldusega variante. Köögiviljasalatite ja õliga köögiviljakonservide puhul tuleb lisaks arvestada õlist, kastmes või muudest toidugruppidest saadavaid portsjoneid.
Ja ära pööra oma elu päevapealt peapeale. Mõtle esialgu kuidas sa saaksid lihtsalt enda igapäeva elu sisse neid rohkem tuua. Võibolla võta üks õun tööle kaasa ja tükelda tomatit prae kõrvale, see on juba hea algus ilmselt.
Ja ära päris raw veganiks ka hakka, kasulikke asju on samuti mõistlik mõistuse piires tarbida.
Igatahes, jutt läheb liiga pikaks laupäeva kohta, naudi nädalavahetust koos puuviljadega ja juurviljadega siis ja kui muudmoodi ei saa, siis võta vähemalt mingi kokteil, kus on mingi puuvili sees.
Edu sõbrad!
